Denominazione: Terre Siciliane IGP

Zona di produzione: Sicilia occidentale, agro di Alcamo

Clima: Inverni freschi e piovosi, estati calde e ventilate

Caratteristiche del terreno: Prevalenza argillosa

Vitigno: Nero d’Avola 100%

Gradazione alcolica: 13,5% vol.

Sistema di allevamento: Spalliera

Raccolta: Manuale in cassette

Potatura: Cordone speronato e Guyot semplice

Densità d’impianto: 4.500 piante per ettaro

Resa per pianta: 2 kg

Orientamento dei vigneti: Esposizione nord

Età delle vigne: 12 anni

Periodo di vendemmia: Terza decade di settembre

Vinificazione: Macerazione delle bucce a una temperatura controllata di 20-22°C per 10-12 giorni

Confezionamento: Bottiglia da 750 ml confezionata in cartoni da 6 unità. Ogni pallet (80 x 120 x 165 cm) contiene 105 cartoni.

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