📍 Denominazione: Alcamo DOP

🌍 Zona di produzione: Agro di Alcamo, in Sicilia, a un'altitudine di 250 metri sul livello del mare

☀️ Clima: Inverni freschi e piovosi, estati calde e ventilate

🌱 Caratteristiche del terreno: medio impasto con tendenza argillosa

🍇 Vitigno: Nero d’Avola 100%

🥂 Gradazione alcolica: 13,5% vol.

🌿 Sistema di allevamento: spalliera

🧺 Raccolta: manuale in cassette

✂️ Potatura: tecniche di cordone speronato e Guyot

🌾 Densità d’impianto: 4.200 viti per ettaro

⚖️ Resa per pianta: 2 kg

📐 Orientamento vigneti: esposizione a nord

🌳 Età delle vigne: 8 anni

📆 Periodo di vendemmia: fine settembre

🛠️ Vinificazione: macerazione delle bucce per 10-12 giorni

🍾 Confezionamento: bottiglia da 750 ml, con imballaggio in cartoni da 6 unità. Ogni pallet (80 x 120 x 170 cm) contiene 125 cartoni

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