Denominazione: Terre Siciliane IGP
Zona di produzione: Sicilia occidentale, agro di Alcamo
Clima: Inverni freschi e piovosi, estati calde e ventilate
Caratteristiche del terreno: Medio impasto con tendenza argillosa
Vitigni: 70% Syrah, 30% Merlot
Gradazione alcolica: 14% vol.
Sistema di allevamento: Spalliera
Raccolta: Manuale in cassette
Potatura: Cordone speronato e Guyot semplice
Densità d’impianto: 5.000 ceppi per ettaro
Resa per pianta: 1,5 kg
Orientamento dei vigneti: Esposizione sud-est
Età delle vigne: 10 anni
Periodo di vendemmia: Prime due settimane di settembre
Vinificazione: Macerazione degli acini e fermentazione a temperatura controllata (20°C), seguite da una pressatura delicata. Affinamento di 18 mesi in acciaio e successivi 12 mesi in barrique di rovere francese
Confezionamento: Bottiglia da 750 ml, imballata in cartoni da 6 unità. Ogni pallet (80 x 120 x 165 cm) contiene 105 cartoni.