📍 Denominazione: Terre Siciliane IGP
🌍 Zona di produzione: Sicilia occidentale, agro di Alcamo
☀️ Clima: inverni freschi e piovosi, estati calde e ventilate
🌱 Vitigni: 70% Syrah, 30% Merlot
🍇 Gradazione alcolica: 14% Vol
🌿 Sistema di allevamento: spalliera
🧺 Raccolta: manuale in cassette
✂️ Potatura: cordone speronato e Guyot semplice
🌾 Densità d’impianto: 5.000 ceppi/ettaro
⚖️ Resa per pianta: 1,5 kg
🌄 Orientamento vigneti: esposizione sud-est
🕰️ Età vigneti: 10 anni
📆 Periodo di vendemmia: prime due settimane di settembre
🛠️ Vinificazione: macerazione e fermentazione a temperatura controllata (20 °C), pressatura delicata, affinamento 18 mesi in acciaio e 12 mesi in barrique di rovere francese