Denominazione: Terre Siciliane IGP

Zona di produzione: Campagna della Sicilia occidentale, nei pressi di Alcamo

Clima: Inverni freschi e piovosi, estati calde e ventilate

Caratteristiche del terreno: Medio impasto con tendenza argillosa

Vitigno: Chardonnay

Gradazione alcolica: 13% vol.

Sistema di allevamento: Spalliera

Raccolta: Manuale in casse

Potatura: Cordone speronato e Guyot

Densità d’impianto: 5.000 viti per ettaro

Resa per pianta: 1,5 kg

Orientamento dei vigneti: Esposizione nord-est

Età delle vigne: 9 anni

Periodo di vendemmia: Ultime due settimane di agosto

Vinificazione: Breve macerazione con pressatura delicata delle uve e fermentazione a temperatura controllata di 14°C

Confezionamento: Bottiglia da 750 ml confezionata in cartoni da 6 unità. Ogni pallet (80 x 120 x 165 cm) contiene 105 cartoni.