Vino rosso Vendemmia 2006 — 20 anni di invecchiamento, di cui 16 in bottiglia
Colore: rosso rubino intenso con lievi sfumature granata ai bordi, segno di una maturazione elegante e uniforme.
Profumo: bouquet complesso e raffinato che si apre con note di prugna cotta, ciliegia sottospirito e confettura di frutti rossi, accompagnate da sentori balsamici, tabacco dolce, cuoio e lievi tocchi di spezie dolci (vaniglia, noce moscata). Accenni minerali e terre umide conferiscono profondità e tipicità.
Gusto: struttura piena e succosa, tannini morbidi ma ancora presenti che sorreggono il corpo senza appesantire. Acidità equilibrata che dona freschezza e facilita la lunga persistenza. Sapori che richiamano la frutta matura, liquirizia e cacao amaro, con un finale lungo, meditativo e gradevolmente sapido.
Gradazione alcolica: 14,5% vol. — integrazione armoniosa dell’alcol con gli altri componenti, conferendo calore e rotondità senza dominare.
Abbinamenti: vino da meditazione ideale da gustare da solo, perfetto con piatti strutturati come brasati, arrosti di carne rossa, selvaggina in umido, formaggi stagionati e piatti a base di funghi. Servire a temperatura di 18 °C, decantare preferibilmente un’ora prima per liberare tutte le sfumature.
Note sulla conservazione: 20 anni di maturazione controllata, di cui 16 in bottiglia, hanno contribuito a sviluppare complessità e armonia. Bottiglie conservate in condizioni ottimali (temperatura costante, umidità adeguata e assenza di luce) hanno permesso al vino di esprimere pienamente il suo potenziale evolutivo.
Consiglio di degustazione: versare in calici ampi, osservare l’evoluzione aromatica e assaporare lentamente per apprezzare i molteplici strati sensoriali che questa Vendemmia 2006 offre.
Vino rosso Vendemmia 2006 — 20 anni di invecchiamento, di cui 16 in bottiglia
Colore: rosso rubino intenso con lievi sfumature granata ai bordi, segno di una maturazione elegante e uniforme.
Profumo: bouquet complesso e raffinato che si apre con note di prugna cotta, ciliegia sottospirito e confettura di frutti rossi, accompagnate da sentori balsamici, tabacco dolce, cuoio e lievi tocchi di spezie dolci (vaniglia, noce moscata). Accenni minerali e terre umide conferiscono profondità e tipicità.
Gusto: struttura piena e succosa, tannini morbidi ma ancora presenti che sorreggono il corpo senza appesantire. Acidità equilibrata che dona freschezza e facilita la lunga persistenza. Sapori che richiamano la frutta matura, liquirizia e cacao amaro, con un finale lungo, meditativo e gradevolmente sapido.
Gradazione alcolica: 14,5% vol. — integrazione armoniosa dell’alcol con gli altri componenti, conferendo calore e rotondità senza dominare.
Abbinamenti: vino da meditazione ideale da gustare da solo, perfetto con piatti strutturati come brasati, arrosti di carne rossa, selvaggina in umido, formaggi stagionati e piatti a base di funghi. Servire a temperatura di 18 °C, decantare preferibilmente un’ora prima per liberare tutte le sfumature.
Note sulla conservazione: 20 anni di maturazione controllata, di cui 16 in bottiglia, hanno contribuito a sviluppare complessità e armonia. Bottiglie conservate in condizioni ottimali (temperatura costante, umidità adeguata e assenza di luce) hanno permesso al vino di esprimere pienamente il suo potenziale evolutivo.
Consiglio di degustazione: versare in calici ampi, osservare l’evoluzione aromatica e assaporare lentamente per apprezzare i molteplici strati sensoriali che questa Vendemmia 2006 offre.
