Ellissi Rosso, IGP Terre Siciliane.
Dal 2008 rendiamo omaggio al pittore Turi Simeti, maestro dell’arte informale.
Un vino rosso ottenuto da uve Merlot, che esalta il legame tra creatività e territorio.
Merlot Sicilia Occidentale — Descrizione sensoriale
Colore: rosso rubino brillante, con riflessi violacei nei vini giovani.
Aroma: profumo fresco e diretto di ciliegia matura e prugna, con lieve pepe nero e vaniglia. Note floreali di violetta e un accenno di erbe mediterranee completano il quadro.
Palato: corpo equilibrato, tannini morbidi e ben integrati. Acidità giusta che dà freschezza e bevibilità. Sapori di frutti rossi e neri, sentori di cacao amaro e una sottile nota terrosa del territorio.
Gradazione alcolica: sotto 13% vol.
Abbinamenti: ideale con cucina mediterranea: pasta al pomodoro, carni bianche, arrosti leggeri e formaggi mediamente stagionati; ottimo come vino da tutti i giorni.
Impressione: Merlot elegante e territoriale, strutturato ma di facile beva.
Ellissi Rosso, IGP Terre Siciliane.
Dal 2008 rendiamo omaggio al pittore Turi Simeti, maestro dell’arte informale.
Un vino rosso ottenuto da uve Merlot, che esalta il legame tra creatività e territorio.
Merlot Sicilia Occidentale — Descrizione sensoriale
Colore: rosso rubino brillante, con riflessi violacei nei vini giovani.
Aroma: profumo fresco e diretto di ciliegia matura e prugna, con lieve pepe nero e vaniglia. Note floreali di violetta e un accenno di erbe mediterranee completano il quadro.
Palato: corpo equilibrato, tannini morbidi e ben integrati. Acidità giusta che dà freschezza e bevibilità. Sapori di frutti rossi e neri, sentori di cacao amaro e una sottile nota terrosa del territorio.
Gradazione alcolica: sotto 13% vol.
Abbinamenti: ideale con cucina mediterranea: pasta al pomodoro, carni bianche, arrosti leggeri e formaggi mediamente stagionati; ottimo come vino da tutti i giorni.
Impressione: Merlot elegante e territoriale, strutturato ma di facile beva.
